新德里:由于今年夏天的延长，印度斯坦联合利华有限公司旗下品牌Kwality Wall的冰淇淋业务恢复到了大流行前的水平。在一次采访中，食品和点心公司HUL的执行董事Srinandan Sundaram谈到了出人意料的业务复苏，增加了对送货渠道的关注，以及对可行收购的关注。编辑摘录:
你的食品和点心的销售恢复到大流行前的水平了吗?
食品和点心有茶、咖啡、Horlicks和Boost、Kissan和Knorr以及冰淇淋业务。特别是在冰淇淋方面，我们现在看到我们已经超越了大流行前的水平。我们假设有一定的增长，但增长率远远超过了它。我们的经济增长可能比我们预期的要高10%到12%。两年来，所有的covid中断都发生在3月、4月和5月，这是冰淇淋的旺季。
事实上，新冠肺炎并没有扰乱这个季节的业务，冰淇淋已经能够相当强劲地恢复。天气越来越热，季风有点延迟，我们周围的一切都很昂贵，这可能是一个家庭可以拥有的最小成本庆祝。
你能告诉我电话号码吗?
我们即将进入闭关期。但我们的冰淇淋系列中，Magnum是高端品牌，Cornetto和Feast位于中间，还有沃尔的家庭派对包。1995年，Kwality Wall被收购，成为雨伞品牌。几年前，我们还收购了Adityaa Milk (Vijaykant Dairy and Foods Products Ltd)的冰淇淋业务。
你计划如何发展业务?
这个过程很大程度上就是开发这个市场。如果你以印度的人均冰淇淋消费量为基准，它是联合利华旗下所有国家中最低的。人均每年接近400毫升。这个国家的冰淇淋很少，很少吃，但甜点却非常多。
这个市场的境外消费仍在大幅增长。但随着快速商务的到来，他们现在也开始观察人们是否会订购回家。这将有助于这个行业的发展，因为如果你想吃一个冰淇淋，有人可以在半小时，40分钟内把它送到你的手里，毫无疑问，这将推动人们接受它。
你的工作是送货上门吗?
是的，它叫Ice cream now，是我们公司内部的一个平台，我们在这个平台上与纯快速商务合作，这是一种食品商务，Swiggy和Zomato是其中很大一部分。我们已经提出了一个令人信服的理由，冰淇淋可以增加他们的钱包。
我们正在确保我们的品牌在网上有一致的产品组合，这只是在实体库存方面的可用性。然后是绩效营销，以确保当你寻找冰淇淋时，我们的品牌特色就在最上面。第三是真正加强投资组合。
目前，渠道很小，我们投放了很多优质产品。我们的高端产品组合在贡献方面被过度指数化了，因为富裕的消费者购买了更多的高端产品。因此，它为马格南(Magnum)等品牌和优质浴缸创造了奇迹。专为这个渠道设计还需要一段时间。但按照目前的发展趋势，这可能迟早会到来。
你们的在线业务份额是多少?
现在已经上升了7%。与此同时，快速商业领域的投资也在增加。事实上，如果我们对这个赛季有更好的计划，它可能会更高。整个行业都没有预料到冰淇淋会走到今天这一步。我们有库存供应的问题……如果我们能预测这个行业复苏的速度，我们可能会做得更好。
在此期间，你们是否扩大了销售范围?
我们确实投资了(冰淇淋)柜，这是关键的事情之一。在covid - 19期间，我们去了很多药店，因为它们是允许开门的。更重要的是，这些化学家很有创业精神。12%是我们投资的橱柜增量。
你对阿迪亚牛奶的收购完成了吗?你在扩大品牌吗?
是的，收购完成了。我们从阿迪雅牛奶学到的是如何做低成本的冰淇淋，因为我们只在高端市场引入创新。
在这个行业中，10和20的价格点非常关键。我们销售的这个品牌在贝尔冈及其周边地区非常强势。但对我们来说，这是一种制造能力。并不是说收购阿迪亚只会生产阿迪亚的产品。
你还有其他打算收购的公司吗?
我们会考虑收购吗?是的,如果有什么事发生。但我们现在不能讨论这个。
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