o只有7元一磅!猪肉价格减半!养猪户输莫急着去卖猪
中信财经1月12日讯(记者谢一冠)牛年春节期间，人们仍然担心每斤超过30元的猪肉价格。随着虎年春节的临近，我们已经可以买到不到10元的猪肉了。
猪肉的价格是0只有7元一磅
“带皮的前尖肉8.98元/磅，后肘肉9.98元/磅，前排脖子肉12.98元/磅，新鲜肋骨肉24.98元/磅。”这是北京丰台区一家大型超市里猪肉的价格。
10日晚，在接受《中信财经》记者采访时，超市工作人员表示:“现在皮革前襟打折了，每斤7元。”
记者走访后发现，虽然其他超市和蔬菜市场没有出现过如此低的价格，但商家也报道称，猪肉价格最近有所下降。
“比如，后腿肉过去卖15元一斤，现在卖14元一斤;五花肉每斤卖17、19元，之前卖了20多元。”北京西城区一个菜市场的屠夫告诉记者。
不仅在北京地区，在山东胶州，“上次猪肉卖到8元一磅。”一位居民告诉记者。
根据农业部的监测和农村事务部,从12月27日,2021年1月2日,2022年,平均每周在批发市场猪肉价格为23.36元/公斤,环比下降了1.1%,已经连续四周下降,同比下降了46.9%。此外，根据卓创信息的监测，自1月份以来，全国瘦肉型白条猪肉的平均市场价格下降了11.78%。
“二哥”为什么又滑了?
这主要受供求关系的影响。从供应上看，“1月份各养殖单位生猪屠宰计划较2021年12月逐月增加，生猪屠宰热情也较高，整体供应充足。”卓创信息猪分析员王亚男向记者分析。
“事实上，整个市场对春节后的价格并不乐观，所以猪农会赶在春节前放的第一个月里赶猪，这将在短期内增加生猪数量。”养猪业分析师冯永辉告诉记者，一个明显的特点是，最近小重猪数量明显增加。
在需求方面，王亚男指出，12月份的腊肉旺季已经过去，导致1月初猪肉需求下降，使得高价猪肉更难销售。根据卓创信息监测，元旦后，重点屠宰企业平均开工率为31.28%，较12月底下降3.84%。
冯永辉认为，南方的腊肉需求高峰与北方的“杀猪”需求高峰之间会有一个时间间隔。在此期间，价格低谷将形成，这将持续约两周。
未来猪肉价格会发生什么变化?
“短期内，猪肉价格的下降趋势可能会继续。”王亚男表示，到1月底，将进入节前集中囤阶段，交易价格可能有小幅上涨的空间。
“从前几年的情况来看，春节过后，猪肉需求将迅速下降，预计猪肉价格将呈现下降趋势。”王亚南说。
但冯永辉认为，虽然春节后是传统的淡季消费，但全行业根据目前的产能信息做出一致的决策，这是为了刻意避免春节后的淡季消费，并在春节前放许多猪在春节后被放出来。春节后可屠宰的生猪数量明显下降。供求双双下降，可能出现“淡季不短”的局面。
生猪价格大幅下跌，农民蒙受损失
王亚男向记者透露，根据涿创信息的监测，截至1月11日，1月以来，生猪价格下降了13.49%。受生猪价格下跌的影响，自1月10日起，生猪养殖利润已完全跌破成本线。
“据了解，目前水头的平均损失已超过200元。”冯永辉还说:“所以我们可以看到，一些养猪户为了进一步缩小规模，会拒绝填满猪圈，或者选择空猪圈，或者干脆淘汰一些猪。”
值得一提的是，从2021年1月推出的生猪期货至今已运行了一年。它对养猪户的风险规避有影响吗?
对此，冯永辉表示，大多数养猪户不了解猪期货的专业知识，只能作为未来价格的参考，不能充分发挥套期保值的作用。
你最近买过猪肉吗?猪肉价格下降了吗?(完成)
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